sudah beli takjil berapa macam ni? atau sudah mulai bosan dengan takjil yang itu-itu aja. kayaknya seru deh kalau bikin dirumah! apalagi ada yang bantuin hehe. alhamdulillah ini tahun ketiga kami menjalan bulan puasa. seperti biasa di awal puasa lebih ke lapar mata soal takji. masuk minggu ke dua sudah mulai bosan inginnya bikin camilan dirumah.
Ada makanan kesukaan yang kita sukai berdua. Maklor dan makaroni schotel. Maklor atau makaroni telor, cocok untuk lauk makan pas di rumah nggak ada lauk. Cuma butuh dua bahan mi instan dan telor, dimasak di teflon, membentuk bulat, dibalik jangan lupa, menggunakan api kecil, angkat, potong seperti potongan pizza. Beri sauz dan mayones siap disantap dengan nasi hangat
Rencananya kita mencoba masak makaroni schotel tanpa aluminiun foil, penggatinya mangkok bening kecil-kecil lalu dikukus.
Bahan-bahan:
200 gr makaroni (rebus hingga lunak) : Rp. 6000
250 gr Daging Giling: Rp.30.000
1 buah bawang bombay @2000
2 siung bawang putih @200
1,5 sdm margarin untuk tumis @500
½ sdt pala @200
½ sdt lada @200
½ sdt gula @200
1 sdt garam
3 butir telur @6000
300 ml Susu UHT @4800
100gr Cheddar Parut @6.600
100 gr Mozarella @12.000
Modal bahan: @67.400/4 cup: @16.850
Harga cup @2000
Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga mekar, beri sedikit minyak goreng supaya tidak engket. Angkat dan, tiriskan, sisihkan
2. Panaskan metega, tumis bombay dan bawang puth hingga layu, masukkan tepung terigu sekaligus aduk-aduk, tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, aduk hingga tercampur rata masukkkan makroni dan separuh bagian keju parut dan telur kocok, aduk rasa tes rasa.
4. Tuang dalam aluminium cup diameter 3 cm, siram dengan saus susu, taburi atasnya saus keju lalu panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 C. Angkat.
5. Karena dirumah nggak ada oven pilihannya dikukus selama 20 menit kemudian buka kukusan masukkan keju cheddar atau mozarella, kukus lagi sebentar angkat, sajikan.
Nah itu tadi resep kucomot dari instagram, sementara aku simpan disini dulu ya sampai nanti aku balik lagi merealisasikan bikin makaroni schotel.
Bila dibandingka beli makaroni schotel di orang, lebih profit kita bikin sendiri bisa atur porsi semau kita. 1 cup kecil bisa dihargai 8000-15000 rupiah. Selain hemat di harga, bikin sendiri tingkat kehigenis makanan bisa kita jaga. Makaroni schotel cocok untuk sajian tamu lebaran kalia. Selamat mencoba
Posting Komentar
Posting Komentar